ご無沙汰してますＫａｍｅｋｉｃｈｉです。

４周年のお礼など色々書かないといけないと

思いながら、５月８日４周年のイベントを終えいつもお世話になってる７７会メンバーと

早朝まで平野町のイタリアンで楽しんでたものの、翌日は強烈な身体のだるさ＆悪寒。

３９・７度なる子供ばりの高熱でダウン。

翌日からランチはyomekichiに代わってもらいランチは休み。

しかし、周年前後はやはり常連様がお祝いに来てくださいます。お会いできなかった皆さま、

本当に申し訳ございませんでした。

必ずこの失態の穴埋めはさせていただきます。

で、なにから書いていいか迷ったので冷蔵庫の中身。

とりあえず僕が不調でも食材は入荷され季節は変わります。

アスペルジュ　ソヴァージュ　状態も良い来週くらいで終り？

アーティチョーク（紫）毎年高いな～と思いながら使います。

実物は握りこぶしくらいだけど食べれる所は・・・。

丹波篠山産夏鹿もも肉

ごめん。野菜人Ｎ氏ブログにアップしてしまった。

冬の鹿とは違い若葉をたっぷり食べているこの時期の鹿。

そういう意味では豊富に餌がある為肉質も良好。最近はよくヨモギを

食べているらしいです。

ラカン産のピジョン。これは定番。

あと、ホワイトアスパラももう少しの間あると思います。

今週金曜日は紀州地鶏が入荷予定。

今週は忙しくなりそうです。