ドメーヌ・エジュラン・ジャイエ　ニュイ・サン・ジョルジュ　’９６

先日開けてとっても良かったワイン。いいと思うとすぐに人に勧めたくなる性格なわたくし。

昨日ピノフェチなお客様が来店。早速。
（ちなみによめきちもピノフェチ族）

赤茶けたキラキラルビー色。この時点でワクワク。

開けてすぐ身体の周りを優美な香りが包み込みます。

ぎゅっと詰まったベリー、ダークチェリー、キノコ、ちょっと湿ったなめし皮、フクザツな香り。。。

緻密でキメ細やかな液質、なめらかな舌触り。綺麗な酸。すぅーっと身体に染み込む。

繊細だけど凛としてエレガントな印象。とっても幸せな気持ちになりました。

やっぱりジャイエの魔法かな・・・。

ドメーヌ・エジュラン・ジャイエ

「ブルゴーニュの神様」と称された故アンリ・ジャイエさんのファミリードメーヌ。
アンリ・ジャイエさんの姪マドレーヌ・ジャイエさんとニュイ・サン・ジョルジュのアルフレッド・エジュランさんがヴォーヌロマネに設立したドメーヌ。有機栽培。