yomekichiに「続き書いといてや」と言われたので・・・。
前記事の続きというよりその午前中。
川田シェフの結婚式は、ご自身が勤務する、ル・ヌー・パピヨンで。
幸せですね、ご自身の店で結婚式とは。
シェフが高砂席に座っているということは、 シェフがいるべき厨房は、
こんな感じ!!
ラ・バロッタ 星山シェフとリット・マーブルトレ 北山シェフ
が二人でパスタを仕上げているところです。
そしてダイガク・他谷シェフは豪快なトリュフ使いの
ロッシーニ。(牛フィレ・フォアグラ・トリュフソースなメイン)
料理の写真はいまいちだったので今回は載せれません。
すいません。
川ちゃんへ 末永くお幸せに!また食事お邪魔します。
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