こんにちわよめきちです。

昨日は雪が降って寒かったせいか今日は暖かいような気がします。

さてさて、先日誕生日のお祝いで有難いことにカメキチが「le caneton」さんでsalon1996をオーダーしてくれていました。

ブラン･ド･ブランの最高峰salon。最良の葡萄が収穫できた時しか生産されない

至高という名に相応しいシャンパーニュ。

複雑さに溢れた香りと深みとふくよかさを兼ね備えた中に、しっかりとした酸が全体を支え、

繊細さと上品さ広がるsalonならではの世界観。世界中にファンがいるのも本当に頷けます。

１本をグラスを変えて段階を経ていただき、本当に１本を余す所なく堪能させていただきました。

こうしたワインをいただくときは本当に頼れるソムリエさんがいることが大切だと勉強にもなりました。

本当にありがとうございます。２９歳の１年もいい年になりそうです。