先日ｋａｍｅｋｉｃｈｉに「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のクリエイティブディレクター
「パスカル・ル・ガック」氏が ある偉大なるお方とご一緒にご来店下さいました。

日本のビストロのように一皿の料理をシェアして食べるというスタイルはフランスでは
珍しいらしく、「おもしろいね、パリでもこのスタイルをすればいいのにね！」
なんておっしゃっていました。
その後パスカル氏より厨房を見学したいと、申し出があり、ふむふむと
中を興味深そうに観察。
ただｋａｍｅｋｉｃｈｉは日本人の中でもさらにちびっこサイズの厨房なのでパスカル氏は
天井に頭があたりそうですね・・・
色々とお話を聞かせていただきとても勉強になりました。ご来店ありがとうございました！