こんにちわヨメキチです。

日中は日差しが柔らかく暖かで春の訪れかと錯覚してしまいそうです。

そんな春の便り「ホワイトアスパラ」この野菜を見るとなんだか嬉しくなるのはわたしだけでしょうか？

春が来たという思いと定番のあの料理が頭に浮かびます。

写真はフランスロワール産。まだちょっと細い。

アスパラの甘みとほんのりの苦み。同じロワールのソーヴィニヨンブラン。

定番だけどサンセールとか。

妄想マリアージュしてみる。

料理されるのが楽しみである。

それと今日はこれ。カメキチ・ヨメキチ両者気合いが入る。