Staff Blog

2012/12/20 10:36

1000ランチでも・・・

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こんにちわyomekichiです。

最近カメキチへのランチ登場機会が増えてます。

お客様にお会いできるとほんと楽しいです。

さてさて写真はランチで使わせてもらっているサニーレタス。

和歌山の前田農園さんのものです。

先日畑を訪問してきました。

通常のサニーレタスよりも味も葉の厚みもしっかり。

葉野菜ならではの甘みも苦みもたっぷりです。

1000円のランチでただ「サラダです。」ってお出ししていますが

愛情込めて育てられた「美味しいもの」「ちゃんとした」ものを食べていただきたい。

近頃「ちゃんとした」ものが少なくなっているこの世の中。

この味わいに皆さんにこっそり幸せを感じていただけたらと思

います。

この和歌山訪問の続きはまた・・・

何かと忙しくなるこの季節。皆様お身体ご自愛ください!

2012/12/18 16:23

2012KAMEKICHI クリスマスディナーコース

 こんにちわYOMEKICHIです。

もう今週末はクリスマス。

街のイルミネーションやイベントも本格的になってきましたね。

さてさてKAMEKICHIクリスマスコースのメニューです。

仕込みも慌ただしくなってきました!気合を入れて頑張ります!

シェフ渾身のコース是非楽しみにしていてくださいね。

まだお席若干の空きあります。お問合せくださいませ。

ご予約は

KAMEKICHI 06-6947-0063まで

MENU 

フランス産フォアグラのテリーヌと焼きリンゴのピューレ

ブルターニュの粉

サーモンの瞬間燻製と帆立のマリネ

キャビアを添えて

冬根菜のスープ仕立てとオマール海老

冬の香り

紀州産 平目のヴァプール

 シャンパンソース

フランスシャラン産 ビュルゴー鴨のロースト

赤ワインヴィネガーソース

プラリネのムースショコラ

ソースポワール

小さな焼き菓子のプレゼント

Cafe

 

10000YEN/お一人様(税・サ込)

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写真はKamekichiの料理ですがイメージです。

2012/12/14 10:34

12月・年末年始のお休み

《Kamekichi》 2日(日) 9日(日) 16日(日)

※23日(日)はディナー営業。ランチお休みをいただきます。

以降、年内31日(月)までは休まず営業いたします。

年始は3日より営業。

(3日・4日はディナーのみ)

5日より通常通りランチ・ディナーとも営業いたします。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

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2012/12/03 15:40

Xmasオードブルセットのご案内【Usakichi】

姉妹店Usakichiでは今年も

クリスマスオードブルセットをご用意しております。

今宵はParty!   仲間と、家族と、恋人と! 

         おうちでフレンチクリスマス☆ 

 UsakichiXmas Delica  1218日㊋~25日㊋

・今年のクリスマスはおうちで贅沢に!!みんなでパーティ!  家族や、仲間や、恋人との大切な時間ひとつひとつ丁寧に作る

フレンチオードブルとローストチキンであなたのテーブルを彩ります。

Usakichiではローストチキンとオードブルのセットをご用意いたしました。

ご用途に合わせてお選びください。ご予約販売。すべて2~3人前(多人数分ご入り用の場合ご相談ください)

■ご予約商品お渡し日 12.18~12.25 (12:00~21:00)上記日程、時間内でご都合の良い時間帯をご指定下さい。

■数に限りがありますのでお早目にご予約下さい

■商品の配送および配達のお取扱いはございません。ご了承ください。

■お申込みは店頭またはお電話でお願いいたします。

Xmas期間中、店内ショーケースにその他のフレンチオードブル、メイン料理をご用意しております。是非併せてご利用下さい!

ローストチキン&オードブルセット

(2~3人前)

Usakichi Xmasセット 5,500円 

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みんなワクワク。いつもよりちょっぴり豪華なお料理を囲んでメリークリスマス!

☆フランス産 丸鶏ローストチキン 1羽

(インカのひとみローストポテト・自家製ソース付き)

X’masオードブル9種

・フランス産フォアグラのテリーヌと自家製ブリオッシュ 

               リンゴのコンフィを添えて

Xmasのバスク風プチキッシュ チョリソーをのせて

・北海道産 ズワイガニと根セロリのレムラード

・タスマニア産スモークサーモン胡桃、インゲンのロール イクラの宝石 

・自家製 牛ランプ肉のローストビーフ

・車海老・海老芋・生ハムのミルフィーユ仕立て

・リンゴと紫キャベツのマリネ クミンの香り

・北海道産 帆立貝柱とキノコのフリカッセ

・パテ・ド・カンパーニュとコルニッションのピック

プレミアムXmasセット     7,500円 

高級食材をふんだんに盛り込んだシェフ渾身の

プレミアムセットでメリークリスマス!

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☆フランス産 丸鶏ローストチキン 1羽

(インカのひとみのローストポテト・自家製ソース付き)

X’masプレミアムオードブル9種

☆キャビアをのせたオマール海老のパイ仕立て

☆フランス産鴨モモ肉とピスタチオのテリーヌ

                      ポルト酒のジュレ

☆北海道産 帆立貝柱のグリエと生ウニのミルフィーユ

☆上州和牛ランプの肉の自家製ローストビーフ

 フランス産の黒トリュフと共に

・リンゴと紫キャベツのマリネ クミンの香り

・フランス産フォアグラのテリーヌと自家製ブリオッシュ

                  リンゴのコンフィを添えて

Xmasのバスク風プチキッシュ チョリソーをのせて

・北海道産ズワイガニと根セロリのレムラード

・タスマニア産スモークサーモン

胡桃、インゲンのロール イクラの宝石

ご予約・お問合せは・・・ 

(06)6944-2234 Usakichi