Staff Blog

2013/10/28 23:29

11月17日(日)【クリスマスのおもてなし☆】料理教室 参加者募集!

Kamekichiの

旬食材の美味しいフランス料理教室

シェフに教わる料理教室「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓やおもてなしの食卓を、より楽しく潤いのあるものにするお手伝いをしたい・・・

料理が好きな方、食べるのが好きな方、初心者様までお気軽にご参加下さい!

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テーマクリスマスのおもてなし料理

*日時 20131117(日) 1130開始(約2時間半程度) 

    デモンストレーション→試食→1430頃解散予定

*場所 Kamekichi 大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F 

    (大阪市営地下鉄谷町4丁目駅から徒歩3分)

*受講料5000円(講習費、材料費、試食込。スペシャルレシピ、ワンドリンク付)

*定員:10名(2名以上で開催)

*持物:筆記用具

*講習メニュー決定次第ブログ、FBにアップします!    

     

*ご予約・御問合せは   Kamekichi(06)6947-0063(日曜以外でお願いします)

 

FBご利用の方は

 https://m.facebook.com/events/1413830512164609

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2013/10/25 21:04

ten!

お忙しい中ご視聴いただきました皆様ありがとうございました^_^

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2013/10/25 09:35

【ミシュラン関西2014・ビブグルマン 】ありがとうございます!

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スタッフのうえっち、かおりちゃんいつもありがとう♪

本日2013年10月25日発売のミシュランガイド関西2014のビブグルマンにKamekichiが

選出されました!

ビブグルマン  とは、星ではないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストランを表すもので

海外で発行されているすべてのミシュランガイドにはこのビブグルマンが必ずあり、多くの読者の方々から愛されています。

対象のカテゴリーはフレンチとイタリアンで関西では今回92軒のレストランが選ばれています。

このように関西だけでも星の数ほどあるレストランからKamekichiをビブグルマンに選んでいただいた事に本当に嬉しく光栄に思います。

これも支えて下さるお客様、頑張ってくれているスタッフ、見守ってくれる家族、良い食材を提供してくださる業者様

Kamekichiに関わる全ての皆様のおかげです。

本当にありがとうございます。

これからも、より一層真剣に料理に向き合い、目の前のお客様のために

美味しいものを自分らしく作り続けたいと思います。

料理人として「次は☆を目指します!」と言いたいところなのですが皆様ご存じのとおり

Kamekichiは高級レストランではありませんのでビストロとしては最高の称号かもしれませんね。

いつも利用してくださっている皆様、いつもどおり気負わず気軽に楽しみに来てくださいね(^。^)

今後ともKamekichiをどうぞよろしくお願いいたします。

                                Kamekichi 亀井 健 

                                           麗奈

番外編

【出版記念パーティーにお呼ばれ】

ビブグルマンをいただくにあたり販売に先行して22日に出版記念パーティーが

催されありがたく行ってきました。

場所は京都ホテルオークラ

到着。この札をもとにエスカレーターを上がると・・・

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biba.jpg笑顔で迎えてくれたビバンダムくん。

party.jpg各レストランのシェフや報道関係者がたくさん。

お招きありがとうございました。

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会場でいただいたミニビバンダムくんのソルト&ペッパー入れ

店のカウンターでひっそり並んでます。

img_3106.JPGうちの店の番人

7年前のオープン当初友人からプレゼントされたもの。

かなり年季が入って日焼けビバンダムくんになってます。。。

彼もにんまり喜んでくれているような・・・

ビブグルマンとは・・・ 

この2冊のミシュランガイドは、発行当初から一つ星( )、二つ星( )、そして三つ星( )のセレクションをご紹介してきましたが、この度2014年版からは、「ビブグルマン( )」を新たに読者の皆様にご紹介いたします。ビブグルマンとは、星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストランを表すもので、海外で発行されているすべてのミシュランガイドにはこのビブグルマンが必ずあり、多くの読者の方々から愛されています。今回のビブグルマンの対象エリアは東京・京都・大阪・神戸・奈良で、対象のカテゴリーはフレンチとイタリアンとなっています。ビブグルマンの登場により、2014年版では、今まで以上に幅広いセレクション、そして様々なシチュエーションで利用できるレストランのセレクションを皆様にお届けいたします。

2013/10/24 14:25

11月のお休み

こんにちわ。台風また来てますね・・・

今年はほんとに異常気象。一般市民の方々はもちろん

食材、ワインの生産者さんの気持ちになると

いたたまれませんね。全国的に被害がない事を祈ります・・・

皆様くれぐれもお気を付けくださいませ!

さてさてカメキチ11月のお休みです。

【Kamekichi】

3日(日)

4日(月祝)

10日(日)

17日(日)料理教室「クリスマスのおもてなし料理」開催(一般営業はお休み)

24日(日)

以上よろしくお願いいたします。

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2013/10/24 12:59

取材していただきました

今日はkamekichiテレビ取材。

ありがとうございます^_^

詳しくは明日10/25(金)
読売テレビ16:47〜
関西情報ネットten!で…
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2013/10/20 21:26

料理教室ありがとうございました(^_^)

kamekichi旬食材の料理教室

ありがとうございました^_^
【秋のパーティメニュー】

今日のメニューが皆さんの食卓のお役に立ちます様に…
*秋の彩りカナッペ
*お魚のパイ包み焼き
 ソースブールブラン
*地鶏肉のポワレ ソースシャスール
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次回は11月17日(日)【クリスマスのおもてなし】です。
kamekichi(06)6947-0063

2013/10/20 10:00

本日料理教室開催です!

今日はkamekichi料理教室です!

通常通り開催いたします。

秋雨の空模様ですが前回は台風でしたので

それに比べればマシな?!お天気ですが

脚元お気をつけてお越しください!

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2013/10/19 11:46

ホウボウ

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【ホウボウのポワレ ポルチゲーズ風】

丸一尾使いムール貝と共に仕上げます。

旨いですよ。

kamekichi(06)6947-0063

2013/10/18 17:43

蝦夷鹿始まりました。

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蝦夷鹿始まりました。

毎年使わせてもらっていますが本当に美味しい鹿だと思います。

2013/10/12 10:05

まんパク後半戦始まります☆

みんなの想いが通じたのか、

3連休、いいお天気でピクニック日和みたいですね!

【まんパクin万博】
今日は☆10時会場19時閉場☆です!多くの来場者でテーブル席も埋まってしまうと思いますので、マイレジャーシート、日除けの傘などあると便利かもしれません!
広い公園なので、万博記念公園駅、駐車場からは少し歩きます、でもその先には旨いもんがいっぱい、楽しみいっぱいなので是非めげずに来てくださいネ( ^ω^ )
今日もkamekichiは犬鳴豚サンド、オマール海老のスープ、生ビール、ワイン(ノンアルコールも!)ご用意して皆様にお会いできるのを楽しみにしています!
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