Staff Blog

2016/01/27 14:38

2月*4月の料理教室講習メニュー&募集

2月*4月の料理教室のメニューが

決まりました!

2月*4月参加者募集中です(o^^o) 

2/21(日)

〜鶏の出汁と鶏肉料理〜 

鶏のコンソメ/

鶏もも肉のフリカッセ(クリーム煮) 

4/ 17(日)

春野菜のミネストローネ

/仔羊のクスクス

です!

詳細下記⬇︎

 

〜kamekichi旬食材の

美味しいフランス料理教室〜

シェフに教わる料理教室「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓や、おもてなしの食卓を、

より楽しく、より潤いのあるものにする

お手伝いをしたい…

料理が好きな方、食べるのが好きな方、

初心者様も大丈夫!お気軽にご参加くださいね。

日時 2016年2月21日(日)11:30開始

(3時間半程度)

デモンストレーション→試食→

15時頃解散予定

場所 kamekichi

大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F

受講料 5000円(講習費、材料費、試食込み

スペシャルレシピ ワンドリンク付き)

定員 原則10名(2名以上で開催)

持ち物 筆記用具

講習メニュー  鶏のコンソメ/鶏もも肉のフリカッセ 

皆様のご参加お待ちしております。

ご予約、お問い合わせは

kamekichi

06-6947-0063まで。

 

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2016/01/20 14:03

2016年料理教室日程が決まりました☆

 

 

2016年Kamekichi料理教室日程

 

 

 

 

*2月21日(日)*

参加者募集中です。

 

*4月17日(日)*

 


*6月19日(日)*

 

 

 

 

 

*8月7日(日)*

 

 

 *10月16日(日)*

 

  

 *12月4日(日)*

 

 

 

講習メニュー内容は決まり次第アップ予定です。

少しお待ちくださいませ☺︎

 

 

 

ご予約は(06)6947-0063

 

またはスタッフまで

 

各回 受講料5000円 11:30~

 

 

 

 

 

2015/07/22 10:46

料理教室予定表

 

*8月9日(日)*


ズッキーニの冷製スープ


仔羊の香草パン粉焼き


*10月18日(日)*


豚肉のリエット・豚肩ロース肉のポワレ


ソースシャルキティエール


*12月6日(日)*


牛肉のブイヨン・牛ロース肉のロースト


ベアルネーズソース

 

 

ご予約は(06)6947-0063

 

またはスタッフまで

 

各回 受講料5000円 11:30~

 

 


2015/02/25 13:58

2015.3.15料理教室募集 メニュー

こんにちわ

ここ数日暖かいですね。

いよ いよ3月が近づいてきました。

恐怖の花粉症もじわじわと ・・・w

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

 

最近ブログの調子がとっても悪く

題名だけで本文が表示されない記事が放置されていて

大変申し訳ありませんでした。

ちょっと動き出したのでやっとお知らせできます。

 

 

さてさて

3月の料理教室も第3日曜日

3月15日(日)の開催です。

肝心の講習メニューは・・・

*ホワイトアスパラ

*イカのセート風煮込み(セトワーズ)です

春ですね。

ホワイトアスパラが出てくるとそんな気がします。

ホワイトアスパラは

昨年も料理教室で登場しましたが

今回は調理法やソースを変えて

応用編を学んでいただこうかと思って います。

イカのセトワーズはシェフの好きな料理のひとつ

地中海に面した南仏の港町セートの郷土料理。

イカやムール貝をトマトソースで煮込みます。

味の決め手はルイユと呼ばれるにんにく風味のマヨネーズ状ソース。

ルイユはゆでた野菜に付けるだけでも美味しいので

ご自宅でも是非レシピを覚えて活用してください。

それでは今月も皆様のご参加お待ちしております!

お一人様、男性、料理初心者さんも大歓迎です!(^^)!

一緒に楽しみましょう。

【Kamekichi旬食材の美味しいフランス料理教室】

 

テーマ 魚貝の煮込み


 

シェフに教わる料理教室、美味しくて、自宅で実践できて、為になる、ワンデイレッスンです。

お料理好きな方、食べるの好きな方はもちろん、初心者様、お一人様、男性も大歓迎です。

是非お気軽にご参加くださいませ!

 

詳細

*日時 2015.3.15 日曜日

        11:30〜(約3時間半程度)

デモンストレーション→試食→15:00頃解散予定

*参加費 5000円(講習費、試食、レシピ、ワンドリンク付き)

*場所 Kamekichi

大阪市中央区鎗屋町1-3-13

谷町四丁目駅徒歩3分

*持ち物 筆記用具

 

 講習メニュー

*ホワイトアスパラ

*イカのセート風煮込み(セトワーズ)

 

 

 

ご予約お問い合わせは

FacebookメッセージもしくはTELへ

Kamekichi

06-6947-0063

大阪市中央区鎗屋町1-3-13

ランチ 11:30-14:00(LO)

ディナー18:00-22:00(LO)

定休日 日曜日、祝日の月曜日

 

 

 

2015/02/16 16:26

3月料理教室日程


2014/08/05 09:34

8/24料理教室募集!メニュー決定

Kamekichiの

旬食材の美味しいフランス料理教室

シェフに教わる料理教室「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓やおもてなしの食卓を、より楽しく潤いのあるものにするお手伝いをしたい・・・

料理が好きな方、食べるのが好きな方、初心者様までお気軽にご参加下さい!

テーマ:パテの基本

日時 2014824(日) 1130開始(約3時間半程度) 

    デモンストレーション→試食→15時頃解散予定

場所 Kamekichi 大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F 

    (大阪市営地下鉄谷町4丁目駅から徒歩3分)

受講料5000円(講習費、材料費、試食込。スペシャルレシピ、ワンドリンク付)

定員:10名(2名以上で開催)

持物:筆記用具

講習メニュー     パテ・ド・カンパーニュ

       (田舎風お肉のパテ) 

      

       キッシュ

 

2014/06/03 12:00

6/15(日)料理教室募集ガスパチョ・ブイヤベース

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6月の募集開始です!

講習テーマは基本の魚のさばき方!

意外にきちんと教えてもらうことのない魚さばき。

しっかり丁寧に解説いたします!

初夏の食卓にぴったりのガスパチョとブイヤベースを味わいませんか?

参加希望の方は

お申込みkamekichi(06)6947-0063まで 

Kamekichiの

旬食材の美味しいフランス料理教室

シェフに教わる料理教室

「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓やおもてなしの食卓を、

より楽しく潤いのあるものにするお手伝いをしたい・・・

料理が好きな方、食べるのが好きな方、初心者様まで

お気軽にご参加下さい!

テーマ:基本の魚のさばき方

日時 2014年6月15(日) 

1130開始(3時間半程度

 

 デモンストレーション→試食→15時頃解散予定

 場所 Kamekichi 大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F 

 (大阪市営地下鉄谷町4丁目駅から徒歩3分)

 受講料5000

講習費、材料費、試食込。スペシャルレシピ、ワンドリンク付)

 定員:10名(2名以上で開催)

 持物:筆記用具

 講習メニュー 

*ガスパチョ(トマトの冷たいスープ)

*ブイヤベース

 ご予約・御問合せは   Kamekichi(06)6947-0063まで(日曜以外でお願いします)

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2014/04/19 17:51

5/18(日)料理教室メニュー決定

5月の募集開始です!

今回はビストロ定番メニュー。

お申込みはkamekichi(06)6947-0063まで 

Kamekichiの

旬食材の美味しいフランス料理教室

シェフに教わる料理教室

「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓やおもてなしの食卓を、

より楽しく潤いのあるものにするお手伝いをしたい・・・

料理が好きな方、食べるのが好きな方、初心者様まで

お気軽にご参加下さい!

テーマ:煮込み料理 

日時 2014年5月18(日) 

1130開始(3時間半程度

 

 デモンストレーション→試食→15時頃解散予定

 場所 Kamekichi 大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F 

 (大阪市営地下鉄谷町4丁目駅から徒歩3分)

 受講料5000

講習費、材料費、試食込。スペシャルレシピ、ワンドリンク付)

 定員:10名(2名以上で開催)

 持物:筆記用具

 講習メニュー  

・牛ホホ肉のビール煮込み

・じゃがいも付け合せ料理のヴァリエーション

・シンプルプディング

 ご予約・御問合せは   Kamekichi(06)6947-0063まで(日曜以外でお願いします)

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2014/04/10 01:58

4月20日(日)料理教室募集開始!

4月の募集開始です!

今回は復活祭にちなんだメニュー。

お申込みはkamekichi(06)6947-0063まで 

Kamekichiの

旬食材の美味しいフランス料理教室

シェフに教わる料理教室

「美味しくて」「自宅で実践できる」「為になる」講座

普段の食卓やおもてなしの食卓を、

より楽しく潤いのあるものにするお手伝いをしたい・・・

料理が好きな方、食べるのが好きな方、初心者様まで

お気軽にご参加下さい!

テーマ:復活祭 

日時 2014年4月20(日) 

1130開始(3時間半程度

 

 デモンストレーション→試食→15時頃解散予定

 場所 Kamekichi 大阪市中央区鎗屋町1-3-13 1F 

 (大阪市営地下鉄谷町4丁目駅から徒歩3分)

 受講料5000

講習費、材料費、試食込。スペシャルレシピ、ワンドリンク付)

 定員:10名(2名以上で開催)

 持物:筆記用具

 講習メニュー  

・タプナードソースとウフポッシェ

・サラダニソワーズ

・仔羊のクスクス

(羊肉苦手な方は鶏肉ご用意致します。)

 ご予約・御問合せは   Kamekichi(06)6947-0063まで(日曜以外でお願いします)

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