Staff Blog

2017/05/18 10:33

〜胡蝶蘭〜

***〜胡蝶蘭〜***

 

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数年前に戴いた胡蝶蘭。

一度は全て枯れてしまったけれど、

亀井シェフのお母様の手によって

また綺麗なお花が咲きました。

お花の存在感はやはり素敵です。

お店が華やかになります。

***********

今週20日(土)お料理教室の為

通常ランチは休業致します。

ディナーは通常営業致します。

宜しくお願い致します。

 

2017/05/12 17:30

〜日々の日常の中で〜

**今日の喜びエピソード**

Kamekichiランチの平日はオフィス街ということもあり、

OLさんやサラリーマンの方で賑わいます。

時間があまりない方でも間に合うように

工夫しながらご来店からご退店まで

全力で勤めています。

その甲斐?あってか、移動や転勤、退職などで

来れなくなるとご報告して下さるお客様も

多くいらっしゃいます。

その度に元気をいただき、また頑張ろう。

と思える日々を送っていました。

AM11:00いつも通りの日常。

いつもこのくらいの時間に郵便屋さんが

お手紙を届けてくださいます。

でも今日の郵便は少し違いました。

何処かの飲食店の周年、

新店のお知らせかな?

可愛らしいハガキとメッセージ。

宛名はありませんでした。

でもお届け先はKamekichiで間違いない。

読んでみると確かに知ってる方からのお便りでした。

~~         

いつも谷町四丁目に来る用事のある時のみ

ランチに来て居ましたが、その用事も行かなくて良くなったので

来ることがなかなか出来なくなります。

~~

という内容でした。

初めはどなたか分かりませんでしたが、

小さなメッセージで確信いたしました。

ここ約23年くらいずっとずっと来続けて

下さっていた方でした。

何度も御迷惑をお掛けしたに違いないお客様です。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

Kamekichiはスタッフが安定せず、

ほぼシェフと私吉村との2人体制のランチを

長く続けて居ました。

時に予告なしに臨時休業せざるおえない事も多々ありました。

それでも、来続けて下さったお客様です。

いつも優しいお言葉をかけて下さった方です。

どうにかしてお返事をしたいと思い、

見てくださることを願いながら

投稿させていただきます。

シェフ亀井とスタッフ吉村の胸にしっかりと

届きましたこと、ここにご報告させていただきます。

数多くある飲食店の中でKamekichi

選んでくださり、本当にありがとうございます。

また機会がありましたらお気軽にご来店下さいませ。

変わらずの笑顔でスタッフ共々

心よりお待ちしております。

あぁ、寂しくなるな・・・

と思いながらもお手紙を下さったことに

感激しております。

今日も明日もこれからも。

一生懸命、誠心誠意、勤めさせていただきます。

お手紙ありがとうございました。

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2017/01/16 01:12

ランチ価格改定のお知らせ

《ランチ価格改定のお知らせ》
オープン以来皆様に1,000円でお召し上がり頂いてましたランチを
2月1日より悩みに悩みましたが1,200円に価格改定させて頂きます。
僕にとっては約10年前のKamekichiオープン時に
「とりあえずお店に来て頂きたい」
「近所の方のお昼ご飯」
「週に一度は来店して欲しい」
「お昼休みの時間で食べれる」
「お腹いっぱいになる」
こういう想いから始めた1,000円ランチでした。
もちろん僕の事を知ってるお客様はオープン時ほとんどおられず、
自分にも自信なんてこれっぽっちなかったから。と言うのも本音です。
それが1日平均60名ものお客様にお越しいただけるランチにして頂きました。
何度も値上げは考えてきましたが、その度にこのほぼほぼ毎週見るお客様方が
お越しいただけなくなるのではないかと思いとどまってきました。
ただ、本当に同じクオリティのランチを作り続ける事が出来なくなったというのも事実です。
1番申し訳ないのは値上げをしても今までと何も変わりません。
ただこれまで同様お客様に喜んで頂けるお昼ご飯を作り続けるだけです。
変わらずのご愛顧賜りますよう宜しくお願い致します。
Kamekichi 亀井 健
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2016/10/03 11:26

10月のお休み

【10月の予定】

2日(日) 定休日

3日(月)ランチ休み

8日(土)ランチ休み

9日(日)定休日

10日(月)定休日

16日 (日)定休日

17日(月)ランチ休み

23日(日)定休日

24日(月)ランチ休み

30日(日)定休日

31日(月)ランチ休み

宜しくお願い致します。 

  

2016/09/26 21:01

10月料理教室日程の変更

こんにちは!kamekichiです。

10月16日に開催を予定していました料理教室ですが、

10月30日に変更させていただきます。

お店の都合で大変申し訳ございません。宜しくお願い致します。

まだ若干名空きがございますのでお問い合わせお待ちしております。 

2016/04/12 14:52

Kamekichi10周年イベント〜久々朝までやろっかなスペシャル〜

2016年5月8日でKamekichiは10周年を迎えます。

やっと10年、まだまだ10年と思う今日この頃。

5年過ぎたあたりから、イベントらしい事は

何もやってこなかったので

久々に皆さんとワイワイやれたらな と考えています。

5月の7日(土)15時くらいから日をまたいで

8日まで、ワインと小皿料理(500円〜)をご用意して

お待ちしております。 

当日は立食スタイルです。

 一般営業はございません。

ゴールデンウィークの終盤ですが、

皆様のお越しをお待ちしております。

Facebookページにイベント情報ほか、

随時更新しています。

こちらも併せてご覧ください。

https://m.facebook.com/Kamekichi-161871413986302/

Kamekichi 店主 亀井 

 

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2015/12/25 14:01

12月27日(日曜日)営業致します☆

【27日(日)ディナー営業します】
MerryChristmas☆
皆様ステキなXmasをお過ごしでしょうか?
Kamekichiはクリスマス後も年末31日まで休まず営業致します。
通常、定休日を頂いております
日曜日、27日(日)はディナーのみ営業。
年始は1月2日(土)ディナーから。
年末年始のお集まりやお食事会…
皆様のご予約ご来店お待ちしております!
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Kamekichi
06-6947-0063
2015/09/09 12:00

9月のお休み

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【Kamekichi9月のお休み】

6日(日)

13日(日)

20日(日)

27日(日)

28日(月) 

シルバーウィークの祝日も営業致します。

月曜日のランチタイムはお休みをいただいております。

2015/07/22 10:46

料理教室予定表

 

*8月9日(日)*


ズッキーニの冷製スープ


仔羊の香草パン粉焼き


*10月18日(日)*


豚肉のリエット・豚肩ロース肉のポワレ


ソースシャルキティエール


*12月6日(日)*


牛肉のブイヨン・牛ロース肉のロースト


ベアルネーズソース

 

 

ご予約は(06)6947-0063

 

またはスタッフまで

 

各回 受講料5000円 11:30~

 

 


2015/07/06 11:41

2015年7月・8月のお休み

Kamekichi7月・8月のお休み

【7月】

*5日(日)

*12日(日)

*19日(日)

* 20日(月祝)

*26日(日)

この他、7月中の月曜日ランチはお休みさせていただきます。

【8月】

*2日(日)

*3日(月)~5日(水)夏季休業

*9日(日)

*16日(日)

*23日(日)

*30日(日)

よろしくお願いいたします。

Kamekichi