夏のお楽しみ
待ちに待ったｋａｍｅｋｉｃｈｉ夏のお楽しみバーベキュー
安曇野野菜は形を変え、仔羊、牛カイノミ、シャラン鴨etc 準備万端
ワインは開店祝い（２年４ヶ月ほど前）にもらったボーモンデクレイエールＮＶ
すっと常温保存（＾。＾；）。大丈夫か？！と恐る恐る口にしました。
意外といける！酸化熟成みたいなニュアンスはあるものの果実味もふんわり。
一同びっくり。そしてもちろん完飲。
色気より食い気。
シャラン産鴨ととてつもなく甘かったトウモロコシ。
白金豚のソーセージ。すこぶるジューシー。
日ごろの恨み・・・（恐々）
もうだめ・・・
飲みすぎ食べすぎはしゃぎすぎ注意（＾。＾；）
風も空も秋めいてもう夏もおわりかなぁ。
安曇野より
先日夏季休業頂いているの間、チームｋａｍｅｋｉｃｈｉのみんなはそれぞれ
実家に帰ったり家でのんびりしたりとリフレッシュしました。
かめきちとよめきちの夏は毎年長野。
お世話になっている方を訪ねて。
やっぱり避暑地。大阪よりだんぜん涼しい！！！
そして長野の野菜、そばなどの大地の恵みは本当においしい。
バテバテしていたのが嘘のように元気。（単純・・・）
さあ今日からまた頑張るぞ！と大阪へ帰ってくるとうれしい荷物が届きました。
長野安曇野より無農薬で作られたたくさんの野菜！
アキオさんヨウコさんありがとうございます！
泡祭りでお祝い77会
７７会メンバー同士の入籍祝いがあり、お祝いパーティー&泡祭り in ｋａｍｅｋｉｃｈｉ。
一人1本泡もの持ち寄りがルール。
でもまあみんな泡偏愛者ばかりですごいのがざくざく空いていきました。
こんな事でもないと開けない1本とかもあるしねってことで。
食事のほうはフレンチらしくそば粉のクレープ。
料理が出来る人とサービスが出来る人が集まると楽でなおかつ楽しい（＠。＠）/
超ビッグなウエディングケーキのサプライズあり、誓いの○○
あり（いやんっ）
お二人さんほんとうにおめでとーーー
リニューアル
ＳＨＯＰＣＡＲＤのリニューアル。
だいたい年に1回変えていて今回で3回目。
今年は色違いをたくさんつくりました。
これがいっぱい並ぶくらい歴史ができたら素晴らしいですね。（＾。＾）
窓際族
kamekichiの夏の窓際族たち
窓際族その１．唐辛子さん。食用。ptitだけどかじると辛い（あたりまえ？！）
窓際族その２．ローズマリー。いい香り。窓際日光浴がお気に入り。
よめきちに毎朝、毎朝はなしかけられても嫌な顔せずにスクスク育っております。
カメキチの弱点
今日の雑誌の取材。ありがとうございました。
取材はいつでもいつになっても緊張します・・・
(そしてそして、カメラマンさん東京よりの来阪お疲れ様でした！）
ｂｙカメキチ
いただきもの
先日お客様からのいただきもの。（Ｏさんいつも美味しいものをありがとうございま-す！）
ショコラ好きなkamekichiスタッフはみんなでどれを食べるか目をギラギラさせていました
いただいたのは先日オープンした淀屋橋のショコラティエのショコラ。
玉造の有名パティスリー「ブロードハースト」のオーナー・シェフ ピーター・ジョンさんが出したお店だそうです。
カカオの風味漂うなめらかなショコラに一同うっとりしてしまいました。。。
全種類食べつくしたい・・・（＊。＊）
おかげさまで２周年
５月８日でｋａｍｅｋｉｃｈｉはおかげさまで２周年を迎えることができました。
これもひとえにお客様のご支援、ご指導のおかげの事だと感謝の気持ちで一杯です。
本当にありがとうございます。
３年目を迎えますが、新たな気持ちでより良いお店作りをしていく所存です。
これからもｋａｍｅｋｉｃｈｉをどうぞよろしくお願いいたします。
たくさんのきれいなお祝いのお花やお祝いの品ありがとうございます！
どこのロールケーキよりも美味しい le canetonロール
わざわざありがとう！美味しかった♪
六ヶ所村ラプソディ
先日、谷町六丁目のそば切り蔦屋さんにて「六ヶ所村ラプソディ」の上映会があり、参加させていただいてきました。
映画の舞台になる青森県六ヶ所村は日本各地の原発から出る放射性廃棄物を処理する為の再処理工場が建設されたところです。ウラン試験というテスト段階を踏み、２００７年には本格的に稼働。着々と前進しているこの国家事業のはざまで、この村の人々はどんなことを感じ、どのような生活を送っているのでしょうか。再処理工場を取り巻く人々の暮らしに重点をおいた映画です。
新聞などではこの名前を目にしていましたが、私も詳しいことはなにも知りませんでした。
エネルギー、環境、そして私たちの食を取り巻く環境、すべて生きていくためには無くてはならない問題で、誰かがやるだろうではなく、全世界のひとりひとりが未来の子供たちの為にも考えていかなければならない問題だということを痛感しました。
今、食の安全についても様々な問題が起き、大変な世の中ですが、より安全な美味しいものを
提供することが私たちの幸せであり使命なんだとつくづく考えた映画でした。
全国で上映会が行われているようなので興味のある方は・・
